충분한 수분 섭취는 건강한 생활 습관의 기본적인 요소이지만, 바쁘게 하루를 보내다 보면 생각보다 물을 챙겨 마시기가 쉽지 않죠. 식후 커피는 익숙하지만, 물 한잔은 떠 놓고 안 마시게 되는 경우도 많고요. 물을 조금 더 상큼하게 챙겨 마실 수 있는 방법 중 하나가 레몬 물인데요. 레몬 물의 효능과 영양성분, 만드는 방법, 부작용까지 알아보겠습니다.

레몬 물 효능

항산화, 항암 효과

레몬에는 비타민 C를 비롯한 항산화 물질이 많이 포함되어 있어, 활성 산소로 인한 세포 손상을 줄이고 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이러한 물질들은 다양한 연구들을 통해 항암 효과도 있다고 보고되고 있어요.[1] 생 레몬을 먹는 것보다는 훨씬 적은 양을 섭취하게 되지만, 레몬 물을 통해서도 어느 정도 이러한 효과를 기대할 수 있습니다.

체중 관리

레몬의 다양한 영양성분과 항산화제의 역할이 체중 감량에 도움을 준다는 연구도 있었는데요, 2016년 발표된 한 연구에서는 30명의 과체중 간호사들을 대상으로 3주 동안 따뜻한 레몬 물을 섭취하게 했을 때, 1-4kg 가량 체중이 줄어들었다는 연구가 있었습니다.[2] 대조군이 존재하지 않아 신뢰도가 높지는 않은 연구지만, 참고해 볼 수는 있겠어요. 체중 관리 차원에서 한 가지 이점이 더 있어요. 레몬 물은 일반 물에 비해 쉽게 마실 수 있어 물 섭취량을 늘리고, 결과적으로 포만감을 주어 과식을 방지하는 데에도 도움을 줍니다.

피부 건강 개선

충분한 수분 섭취는 피부의 수분을 유지하고, 건강하고 탄력 있는 피부를 유지하는 데 중요합니다. 이런 점에서도 레몬 물 섭취는 피부 건강에도 도움이 되죠. 여기에 더해, 레몬에 풍부한 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 노화를 방지하고, 피부의 밝기와 탄력을 개선합니다. 또한 콜라겐 합성을 촉진하여 피부의 탄력과 견고함을 개선하며, 피부 노화를 감소시키는 것으로 알려져 안티에이징 화장품으로도 많이 쓰이는 성분이에요. 레몬 물은 피부 건강을 챙기고자 하는 분들께도 커피나 단 탄산음료의 건강한 대안이 될 수 있습니다. 

레몬 칼로리 및 영양성분

레몬 하나에 몇 칼로리?

레몬은 칼로리가 매우 낮은 식품으로 유명한데요. 식약처에 따르면, 레몬 1개 (약 100g)의 칼로리는 대략 36kcal입니다.[3] 그렇다면 레몬 물에 들어가는 레몬 과즙은 어떨까요? 레몬 과즙은 100g에 24kcal로 칼로리는 더 적습니다.

레몬 몸에 좋나요?

위에서 살펴본 것처럼, 레몬이 몸에 좋은 이유는 다양합니다. 우선, 레몬은 풍부한 비타민 C 공급원인데요. 레몬 1개에는 52.07mg의 비타민이 포함되어 있어요.[3] 이는 하루 권장량의 50%가 넘는 수준입니다. 즉 하루에 레몬 2개만 먹으면 비타민 C를 충분히 섭취할 수 있는 것이죠. 비타민 C는 강력한 항산화제로, 활성 산소로부터 세포를 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 필수적입니다. 이 외에도 레몬에는 간 보호, 항고혈당 및 항균 특성이 풍부하다고 알려져 있어요.[1]

레몬 물 만들기

레몬 물을 만드는 방법은 간단해서 특별한 도구 없이도 누구나 집에서 쉽게 할 수 있는데요. 필요한 재료는 레몬과 물 뿐이며, 개인의 취향에 따라 추가로 꿀이나 허브를 넣어 맛을 더할 수도 있습니다. 기본적인 레몬 물 레시피와 함께 몇 가지 추가 아이디어를 소개할게요.

레몬 물 기본 레시피

1.신선한 레몬 1개를 깨끗이 씻습니다.

2.레몬을 반으로 자르고 씨를 제거합니다.

3.레몬 반 개를 짜서 한 잔의 물에 넣습니다. (물 양은 취향에 따라 조절 가능)

4.잘 섞이도록 저어준 후, 취향에 따라 얼음을 추가하거나 따뜻하게 데워 마실 수 있습니다.

레몬 물 더 맛있게 먹는 방법

1.꿀: 자연스러운 단맛을 더하고 싶다면 꿀 한 스푼을 추가하는 것도 방법이에요. 특히 따뜻하게 레몬 물을 마실 때 추가하면 좋아요.

2.생강: 소화를 돕고 신진대사를 촉진하고 싶다면 생강 조각 몇 개를 넣어보세요. 생강은 레몬 물에 톡 쏘는 맛과 따뜻한 향을 더해줍니다.

3.허브: 민트나 라벤더와 같은 허브를 추가하면 레몬 물에 상쾌한 향과 맛을 더해 상큼한 향미를 더욱 살릴 수 있어요.

레몬 물 부작용 및 주의사항

레몬 물은 건강에 다양한 이점을 제공할 수 있는 음료이지만, 개인의 건강 상태와 생활 방식에 따라 그 효과가 달라질 수 있습니다. 레몬 물을 시도해 보기 전에, 아래 주의사항을 확인해보세요.

소화 문제

레몬 물은 비교적 산성이 강한 음료이므로 위장에 불편함을 자주 느끼는 사람들은 섭취를 주의해야 합니다. 특히, 위산과다나 역류성 식도염, 위궤양 증상이 있는 경우에는 레몬 물이 증상을 악화시킬 수 있어요.

약물 상호작용

레몬에는 다양한 건강 상의 이점이 있지만, 정기적으로 복용하는 약물이 있을 경우 역시 주의할 필요가 있습니다. 특히, 심장 질환 또는 고혈압 치료제와 같은 특정 약물을 복용하는 경우, 약물의 종류나 복용량에 따라 레몬 물의 섭취가 약물의 효과에 영향을 줄 수 있습니다. 약물을 복용 중인 경우에는 의사와 상의하여 레몬 물 섭취가 적절한지 확인해보는 것이 필요해요.