한식 밀키트 리뷰: 영양사가 고른 건강한 한식 밀키트

(소요시간 : 3분 내외)

• 평소 밀키트를 자주 애용하지만 성분까지는 신경 쓰지 못했다면 읽어보세요.

• 건강하고 맛있는 밀키트가 궁금하다면 확인해 보세요.

“밀키트 다 똑같지 않나요? ” - 손준혁 (29세)

“오늘 뭐 먹지?” 하루에 한 번은 하는 고민! 요즘은 간편하게 식사할 수 있는 방법이 참 많아요. 그중 밀키트는 재료가 이미 손질되어 있어 따로 전처리를 하지 않아도 되고, 레시피대로만 조리하면 평균 이상의 맛을 낼 수 있죠. 또 취향에 따라 소스를 가감하거나 새로운 재료를 넣고 조리하기도 수월해서 배달음식과는 다르게 요리를 잘하는 사람들도 선호해요.

이렇게 밀키트를 자주 접하다 보니 불현듯 편리함을 넘어서 건강하고 성분 좋은 밀키트를 먹고 싶은 욕심이 생기는 분도 있을 거예요. 추천 한식 밀키트와 밀키트를 건강하게 먹는 방법을 소개합니다.

한식 밀키트 추천: 닥터키친 빼당빼당 밀키트

식이요법 전문 기업인 닥터 키친은 ‘식이 관리가 필요한 분들도 맛있게 먹을 권리가 있다’는 철학을 가지고 음식을 만들고 있습니다. 그래서 이곳의 밀키트는 편리한 조리를 넘어 상대적으로 당과 나트륨을 줄였고, 전 영양성분표시를 하는 것을 원칙으로 삼고 있어요. 닥터키친의 빼당빼당 밀키트 중 3개 메뉴를 소개합니다.

버섯 담백 뚝불

#2인분 #12900원

우리가 아는 바로 그 맛! 뚝배기 없이 집에서 뚝불을 즐길 수 있는 메뉴

✓ 총 소요시간 12분 내외

이미지 출처: 닥터키친 공식홈페이지

• 당면이 아닌 곤약면으로 칼로리와 포만감을 모두 잡음

• 당근, 양파, 파, 버섯, 양배추 등 집 자투리 재료 해결 가능

• 통밀빵과도 어울리는 마성의 조화력

고기듬뿍 된장찌개

#2인분 #12900원

식물성 단백질/동물성 단백질/채소까지 섭취 가능한 만능 메뉴

✓ 총 소요시간 10분 내외

이미지 출처: 닥터키친 공식홈페이지

• 고기와 두부로 단백질 함량 good!

• 단백질을 추가하고 싶다면 계란이나 새우를 추가하는 것을 추천

• 세 종류의 버섯으로 골라 먹는 재미가 쏠쏠

바싹 마늘 돼지

#2인분 #14900원

집에서 외식하고 싶을 때 먹기 좋은 메뉴

✓ 총 소요시간 10분 내외

이미지 출처: 닥터키친 공식홈페이지

• 고기, 채소 등 대부분의 재료가 국산

• 비타민 B가 풍부한 돼지고기에 칼륨이 가득한 부추의 조화

• 부추와 돼지고기를 잘게 다져 볶음밥으로 먹어도 Good !

밀키트 건강하게 먹는 방법

탄단채 비율 고려해 메뉴 선택하기

위에서 보신 메뉴들처럼, 채소가 많은 메뉴를 고르면 성분 좋은 밀키트 먹기의 반은 이미 성공한 셈! 위 3가지 메뉴 외에도 ‘밀푀유 나베’ ‘샤브샤브’ ‘불고기 전골’ 등 단백질과 채소를 함께 먹을 수 있는 메뉴를 우선 공략해 주세요.

특히 가장 건강한 음식 구성 비율은  ‘탄수화물:단백질:채소=1:1:2’ 이니 이 부분을 챙겨주세요.

집에 있는 재료로 밀키트 200% 활용하기

메뉴 자체가 건강하면 좋겠지만 그렇지 않더라도 죄책감 느낄 필요는 없어요. 냉장고에 있는 재료를 조금만 추가해도 맛과 건강, 포만감 모두를 잡을 수 있답니다.

• 양파, 파, 버섯, 양배추, 당근, 깻잎 등은 대부분의 음식에 잘 어울려요. 자투리 재료를 버리기보다는 냉동실에 얼려뒀다 밀키트에 활용해 보세요.

• 계란, 냉동 새우, 냉동 대패고기는 단백질이 부족하다 싶을 때 어디든 넣기 좋은 만능 재료예요.

• 재료를 추가해 간이 슴슴해져 새로 소스를 넣어야 한다 생각될 때는 건표고버섯, 다시마, 멸치, 건새우 등으로 육수를 내어 요리한다면 별도의 간 없이도 풍미 있는 밀키트가 완성될 거예요.