본죽 앤 비빔밥 칼로리 및 다이어트 메뉴 추천

한식으로 다이어트를 하고 싶을 경우에 어떤 메뉴를 먹어야 할지 고민되는 경우가 있죠. 또한 다이어트 중에 소화가 잘 안되어 샐러드를 먹기엔 부담스러운 날도 있고요. 이럴 때 생각나는 가벼운 메뉴가 바로 죽입니다. 오늘은 그 중에서도 가장 접근성이 좋은 ‘본죽 앤 비빔밥’ 메뉴의 칼로리를 확인하고, 다이어트 시 메뉴 선택하는 팁을 소개합니다.

본죽 메뉴별 칼로리와 가격

본죽 앤 비빔밥에서는 크게 죽 그리고 비빔밥 카테고리로 메뉴를 제공하는데요. 죽에는 프리미엄보양죽, 보양죽, 영양죽, 별미죽, 전통죽이 있습니다. 본죽 공식 홈페이지에서 따로 칼로리 및 영양성분을 공식적으로 제공하고 있지는 않지만, 본죽에서 최근 집에서도 간편히 먹을 수 있는 레토르트 죽을 출시하면서 해당 제품들의 영양 성분을 참고할 수 있어요.

레토르트 죽의 경우 1회 제공량이 200-330g인데, 본죽 매장에서 식사를 할 경우 1회 제공량은 700-900g 정도입니다. 따라서 매장에서 식사할 때 1/3로 소포장하는 기준으로 생각해서 칼로리를 참고해 볼 수 있습니다.

프리미엄 보양죽

프리미엄 보양죽의 메뉴는 크게 다음 4가지입니다. 이 중에서 전복죽, 전복내장죽, 트러플 전복죽의 경우 전복의 양을 추가하여 진전복죽 (2배), 특전복죽(3배) 등으로 업그레이드 할 수 있어요.

프리미엄 보양죽의 업그레이드 가격은 다음과 같습니다.

이 중 대표적인 전복죽의 레토르트 죽 영양정보를 살펴보면, 270g 정도의 중량에 칼로리는 135kcal, 단백질은 4g 정도 포함된 것을 알 수 있습니다. 즉, 전복죽을 1/3 그릇 먹으면 칼로리가 이 정도 된다고 볼 수 있겠죠?

보양죽

보양죽의 메뉴는 크게 다음 3가지입니다. 이 중에서 홍게 품은 죽의 경우 마찬가지로 홍게의 양을 추가하여 진 (2배), 특 (3배) 으로 업그레이드 할 수 있어요.

이 중 대표적인 삼계죽의 레토르트 죽 영양정보를 살펴보면, 270g의 중량에 칼로리는 165kcal, 단백질은 10g 정도 포함된 것을 알 수 있습니다. 닭고기가 메인 재료로 들어간 만큼 단백질 함량이 높은 편입니다. 역시나, 삼계죽을 1/3 그릇 먹으면 대략 이 정도 영양 성분을 섭취하게 된다고 볼 수 있겠죠?

영양죽

영양죽에는 총 9가지 종류가 있고, 해물죽, 새우죽, 통영굴버섯죽 3가지의 경우 특으로 업그레이드할 수 있어요.

이 중 5가지 메뉴는 유사한 메뉴가 레토르트 죽으로 출시되어, 참고가 가능합니다. 가장 많이 대중적으로 인기인 쇠고기야채죽의 경우, 270g의 중량에 칼로리는 180kcal, 단백질은 5g 포함되어 있습니다.

쇠고기미역죽의 경우, 330g의 중량에 칼로리는 190kcal, 단백질은 8g 함유되어 있습니다. 미역의 무게가 포함되어 중량은 더 높지만, 칼로리는 쇠고기야채죽과 큰 차이가 나지 않네요. 그만큼 포만감을 느낄 수 있는 메뉴로 보입니다. 다만, 타 메뉴에 비해 나트륨이 높은 편입니다.

참치야채죽의 경우 중량 330g에 칼로리는 205kcal, 단백질은 11g이 포함되어 있고, 칼슘 함량이 205mg으로 높은 편이라는 점이 눈에 띕니다.

야채죽의 경우 중량 270g 정도에 칼로리는 125kcal로 가장 낮습니다. 하지만 단백질 함량 역시 3g으로 낮은 편입니다. 칼로리 부담 없는 가벼운 식사로는 좋지만, 단백질 보충을 위해 삶은계란 등의 단백질을 추가해서 먹어도 좋겠죠?

새우죽의 경우 중량 270g 정도에 칼로리는 165kcal로 삼계죽과 비슷합니다. 단백질은 5g 포함되어 있고, 새우의 특성상 콜레스테롤이 20mg로 다소 높은 편입니다.

별미죽

별미죽에는 총 4가지 종류가 있고, 최근 새로 출시된 냉이불고기현미죽의 경우 1/2이나 1/3로 소포장을 제공하지 않으니 참고하세요!

이 중 레토르트 죽으로 출시된 낙지김치죽의 경우, 200g 기준으로 칼로리는 120kcal이고 단백질은 5g, 콜레스테롤은 20mg 정도입니다. 칼로리가 낮은 편으로 보이지만, 총 내용량이 200g으로 다른 죽들에 비해 적은 편이니 참고하세요.

전통죽

주로 곡물 위주의 한 가지 주 재료로 이루어진 전통죽은 총 6가지가 있으며, 잣죽, 단호박죽, 흑임자죽, 녹두죽, 동지팥죽, 단팥죽으로 구성되어 있습니다.

이 중 두 개의 메뉴를 레토르트 버전으로도 찾아볼 수 있는데요. 단호박죽의 경우 270g에 칼로리는 185kcal, 단백질은 3g이고 당류가 22g으로 레토르트 죽 중 가장 높아 다이어트 시에 권장하기는 어렵습니다.

단팥죽은 270g에 칼로리는 255kcal이며, 단백질이 9g 포함되어 있고 당류는 15g으로 타 죽에 비해서는 높은 편이지만 단호박죽에 비해서는 낮습니다.

본죽 앤 비빔밥 다이어트 메뉴 선택 팁

재료 확인하기

죽의 주 재료를 확인하는 것이 가장 기본적인 방법입니다. 채소와 단백질이 많이 포함된 메뉴를 선택하는 것이 좋은데요. 특히 단호박죽과 같은 당도가 꽤 있는 죽보다는 전복죽, 새우죽, 게살죽, 야채죽과 같은 당도가 높지 않고 단백질을 어느정도 챙길 수 있는 메뉴를 선택하면 좋겠죠?

분량 조절하기

죽은 한 그릇을 전부 섭취할시 약 600kcal 이상 섭취하게 됩니다. 다이어트시에는 위 레토르트 죽의 용량을 참고하여, 1/3이나 1/2개로 소포장하여 나눠 먹는 것을 권장합니다. 더불어 본죽에서는 죽 외에 비빔밥 메뉴도 선택 가능한데요. 해당 제품들은 아쉽게도 공식 홈페이지에서 칼로리를 제공하지는 않습니다. 비빔밥은 기본적으로 칼로리가 높지만, 밥 양과 들어가는 소스의 양을 잘 조절한다면 식이섬유를 충분히 채울 수 있어 포만감 있는 음식이 됩니다. 많이 자극적이지 않은 아래의 메뉴들을 선택해보세요.

• 돌솥 본나물 비빔밥, 미나리 꼬막 비빔밥, 곤드레 비빔밥

출처

이미지 출처: 본죽, 쿠팡